宿泊業で働いてみたいと思う方へ

宿泊業のあれこれ

宿泊業で働いてみたいと思う方へ

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宿泊業の求人はどこで探すの?

旅館やホテルの求人についてお話しようと思います

宿泊業っどうやって就職するの?

私は元々営業職でしたが旅館に転職したくて仕事を探したのですが

当時はどうしたら旅館で働けるのか等は全く分からなかったので

とりあえずハローワークで仕事を探しました^^

 

山の旅館希望でしたので山の多い長野や岐阜を希望でして検索し

そこで見つけた旅館に転職しました

 

ハローワークのHPで検索出来ます→ハローワーク求人検索

ハローワークでも旅館やホテルの求人は出ていますが

外資系のホテルや高級旅館はそんなに求人は出ていません

何故なら経験者やそれなりのスキルを持った人を募集している場合が多いからです

 

ハローワークでは見つけれなかったり他でも探したい場合は

下記のサイトを活用してください


こちらには様々な職種のバイトや転職先が掲載してあります^^

 

また、ホテルや旅館専門の求人サイトもあります

コチラでは主に経験者や語学のスキルのある人に対して求人しています

ホテル求人ドットコム

HOTERES求人情報

旅館求人コム

 

宿泊業はどんな事をするの?

宿泊業と一言で言っても業務は多岐に渡ります

ホテルと旅館でも業務形態は異なります

 

ホテルの業務形態

規模にもよりますがホテルは部署が多く分かれていて、業務の分担化がされています

フロント、ドア、ベル、レストラン、ハウスキーパー、コンシェルジュ、シェフなどなど

シェフは料理人なので別として、ホテルの求人となれば大まかには、

フロント、ドア、ベル、レストラン、ハウスキーパー、コンシェルジュの部署になります

 

フロント

フロントは言わずと知れた「ホテルの顔」ですね

チェックイン・チェックアウトの他に予約の管理や予約システムの把握、各部署への連絡など

ホテルの中枢を担う部署になります

その為各部署間からのクレームや業務の調整など、ホテル内部業務についても

神経を使うことが多い業務になります

勿論お客様からのクレーム処理の対応もフロントになりますので色んな意味での「ホテルの顔」です

 

ドア

字のままですがドアの前に立ってドアを開けたり、車の誘導や手配などホテルの建物に入る前・出た後

お客様をケアする仕事です

お客様に一番最初に接する仕事なので本当の意味で「ホテルの顔」でしょうね

道案内や周辺施設の案内もしなくてはならないので周辺の情報に詳しくないといけませんし語学もある程度は必要でしょう

ドアの仕事は基本ドア周りだけですのでホテルの中にお客様を誘導するとベルにバトンタッチします

 

ベル

ドアからお客様の荷物をお預かりし、フロントまでご案内してチェックインやチェックアウトのお手伝いします

客室までご案内して室内のご説明や館内のご案内を致します

お客様と一番多く接する部署とも言えるのではないでしょうか

 

レストラン

読んで字の如くですが、レストランでお客様にお食事やドリンク類をサービスする担当部署ですね

レストランでは夕食や朝食のご提供、また夜にはバーなどでドリンク類の提供なども仕事になってきます

食事の提供と言うことで食や飲料に関する知識が必要となってくる部署ですので

食事のサービスが好きな人には適している部署になります

 

ハウスキーピング

お掃除係さんの事です

客室を毎日綺麗に清掃していかなければなりません

何十、何百とある客室を時間内に清掃していく大切なお仕事です

いわばホテルの清潔感が問われる部署ですね

テキパキと手際良く仕事をこなせる人や黙々と仕事をするのが好きな人に向いているのではないかと思います

 

コンシェルジュ

分からない事はコンシェルジュに聞けば全て分かる

と言われるように色んな知識を備えているのがコンシェルジュ

お客様の様々なご要望に応える総合窓口のような感じです

 

コンシェルジュはお客様のご要望に基本的に「出来ません」のような

否定的な言葉は使用しません

不可能な場合は、必ず違うことを提案してきます

「●●はご用意が難しいのですが○○は如何でしょうか?○○の方が便利でございますし」

てな感じですかね

テレビドラマにもなったりしてカッコイイイメージがありますね^^

 

旅館の業務形態

旅館の業務形態はホテルのように細分化はされている事は少なく、1人何役もこなしていく「マルチタスク」の場合が多いです

大まかにはフロント、仲居さん(レストラン)、料理人って感じですかね

最近は部屋掃除を外部に委託している旅館も多いですが

こじんまりとした旅館ではフロントも仲居も清掃も1人で行います

資格が必要な調理だけはやらない感じです

調理はやらなくても料理の盛り付けは手伝ったりする場合もあります

 

旅館フロント

フロントはホテルと同じように予約の管理やチェックアウト・チェックインなどをやりますが

規模が小さくなればなるほど、ホテルで言うところのドア・ベル・レストラン・ハウスキーピング・コンシェルジュも全て

こなしていかなければなりません

体力が要求される仕事です

 

当然ながらお客様からのクレーム処理であったり部署内の調整であったり負担の多さは

ホテルのフロントとは比べものにならないでしょう

フロントと言えど、ホテルのフロントと同じイメージは持たない方が良いかと思います

 

仲居さん

旅館のドラマをやる時などは主人公が仲居さんと言うことが多いのではないのでしょうか

客室係とも呼ばれていてお客様を担当制でチェックインからチェックアウトまで付いてお世話をする場合が

多いかと思います

 

お部屋食の時などお料理出ししてくれる人が仲居さんです

女性ばかりのイメージあるかと思いますが

最近は男性も増えています^^

 

仲居さんは基本お掃除はせずに料理出しや後片付けがメインになってきます

後はチェックイン時のお出迎えとチェックアウト時のお見送りが仕事です

ホテルで言うところのドア・ベル・レストランという感じでしょうか

 

働くならホテルと旅館どちらが良い?

これは難しいですね

かっこよく接客したり語学のスキルを生かしたいと思うならホテルが向いてるかなと思うし

堅苦しくない接客でお客様と一緒に楽しみながら仕事をしていきたいと思うなら旅館がオススメかなと思います

 

私の勝手な思い込みかもしれませんがホテルより旅館の方が「温かみ」はあると思います

ホテルは部署部署に分かれているので「仕事をこなしている」と言う感じがしますが

旅館の場合は全ての業務をこなして行く事が多いのでお客様を「おもてなし」している実感がかなりあります

お客様と接する時間が多く、チェックインからチェックアウトまでお世話している場合が多いので

そのお客様がどんな方なのかまで分かってきて楽しいです

お客様も逆に親近感湧いてくれるパターンが多くてリピートして頂いた時は声を良く掛けて頂けます

 

格好良くスマートに接客したいのならホテルで

楽しくお客様をお世話したいと思うのなら旅館かな・・

私は旅館が好きなのでホテルで働きたいとは思いません(笑)

ホテルよりお客様を1人でおもてなししていると旅館の方が感じれると思うので^^

 

ホテルや旅館で働きたいと思う人へ少しでも参考になればと思います

 

 

 

 

 

 

 

 

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